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【記者萬博超/台北報導】 2013/02/21   
近年未加碘的岩鹽、玫瑰鹽及粗鹽大行其道,有些民眾不再食用加碘鹽,導致碘攝取不足,甲狀腺機能低下,萬芳醫院肥胖防治中心林硯農醫師表示,這類民眾因基礎代謝率降低,很容易發胖,適量食用海帶或補充加碘鹽可改善;營養師則表示,海帶不宜吃太多,1周約食用1卷海帶已足夠。
 

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左起
1.地中海海鹽、2.JANE'S香料調味鹽、3.胡椒粒

       林硯農醫師表示,單純缺碘引起的甲狀腺機能低下不難改善,只要適量補充碘即可,但有些患者因自體免疫異常,攻擊甲狀腺引起的甲狀腺機能異常,較為棘手;多數甲狀腺機能異常仍與免疫系統問題有關。
 
       醫師指出,「甲狀腺功能低下」容易出現如浮腫、虛胖之症狀,尤其是孕婦若碘攝取不足,則易造成嬰兒自閉症的情形;這類型民眾門診量最近亦增加近兩成。甲狀腺機能低下的症狀很多,包括容易怕冷、虛胖、容易便祕、無精打采、月經不規律、四肢肌肉乏力、肌肉疼痛、抽筋、睡不飽、皮膚粗糙、頭髮乾粗、臉部及身體浮腫、聲音沙啞、憂鬱、不孕等。缺碘而引發甲狀腺異常者在門診中有增加趨勢。
 
       甲狀腺機能低下症常是逐漸產生,所以症狀並不是很明顯,輕微的甲狀腺機能低下症,病人甚至感覺不出症狀。
 
      醫師指出,國人每日碘需求量為100-200mcg、每日鈉需求量為2400mg,實際上相當於5g鹽,而傳統碘鹽中每克含碘20-50微克,若每天吃5g加碘鹽,即符合每日碘與鈉的食用量;但不建議吃過多海帶一卷海帶就含600mcg的碘,吃太多反而攝取過量的碘,恐引發甲狀腺機能亢進。

以上文字部分來自台灣新生報
 
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