有話要說
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肖想這鍋子已經好久了,只是價格上遲遲不敢入手
牛頭牌的32CM萬用大鍋



中意他的是一體成型
之前那貴桑桑的 Fissler 菲斯樂平底鍋 有把手容易鬆動的缺點
這款跟百貨公司的那32CM的萬用大鍋是不同系列的
百貨公司的全身為不鏽鋼
這款鍋底部為特殊陶瓷塗層
所以不適用電磁爐
贈品有鍋鏟+蒸架

創新科技材質,更輕好清洗,不焦黑
輕量化>> 厚度2.8MM
一體鍋耳>> 不用點悍,不打卯釘,清潔無死


容易清洗>> 鍋背經多層陶瓷處理,方便清洗
安全健康>> 創新科技材質,純水洗淨
超耐磨>> 牛頭鋼鋼質堅硬,永保光亮如新
物理性不沾鍋,烹調輕鬆簡單

 使用心得
這幾天使用下來發現
只要鍋熱油熱就可達到不沾的效果(這就是所謂的物理性不沾)
蛋炒飯、煎荷包蛋、蔥抓餅......都OK拉
只是煎餃有點小失誤
 小缺點.....
把手部份會燙
不過我有 小鱷魚 就可解決這部份的缺點
另外要把菜承出去,有點不習慣
以前都是用倒的
現在這用倒的有點困難
還有炒青菜時的冒水氣狀況不是很明顯
用之前的 Fissler 菲斯樂平底鍋 冒水蒸氣就可熄火
加鹽拌一下就可起鍋了
這萬用大鍋看的有點辛苦...

 延伸閱讀
鍋具]法國特福香榭藍系列32cm平底鍋_不沾鍋
鍋具]我的天呀~~ 好重的平底鍋。Fissler 菲斯樂平底鍋
唉娘喴~~ 有鱷魚,娘救救我
COSTCO]好市多推薦必買購物清單
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kino168 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 陳媽
  • 會重嗎? 有沒有其他缺點? Thanks a lot! 我想買它單柄的32cm
  • 比起之前的萬用大郭輕多了
    但是單手拿,還是會有點重
    單柄的,你可能要去試拿看看...
    如果是舊款的萬用大鍋,那就真的很重了
    我這款沒有單柄的...

    kino168 於 2009/11/15 18:18 回覆

  • sally092
  • 那之前你買的法國特福的平底鍋用得如何呀??
    最近我的鍋子被室友刷花了,
    不沾鍋的效果降低不少,
    正想說要不要換個鍋呢?!
  • 那鍋子還好好的
    都沒有變成花臉....
    這兩種鍋子的特性不同
    福特的一點點油就可不沾....但是他怕有尖銳的東西
    像骨頭,蛤蠣....鐵鏟,鋼刷.....

    不鏽鋼的平底鍋需要熱鍋熱油
    才能達到物理性不沾...
    相對的他比較不怕鐵鏟、鋼刷...
    就看你的選擇囉....

    kino168 於 2009/11/15 18:18 回覆

  • 妳小妹
  • 會冒煙?
    我想不是火開太大要不熱油熱太久去乾燒當然會冒煙
    算頭丟下去時火就應當開很小火,等有香味後再把菜丟下去悶煮
    等有蓋子有冒氣出來就可以把菜裝在碗盤裡了

    其實不必把油弄得很熱才把菜或算頭丟下去啦
    再來如果火開太大的話,算頭會交掉..

    妳買這新鍋,很快變熱嗎?我指食物會很快熟嗎?
    如果是,這樣比較省天然氣

    現在用的炒鍋不大好用
    因為變熱慢,所以食物也很慢煮熟
    相對的,很浪費天然氣...
  • 我說的冒煙,是冒水蒸氣啦
    不是冒油煙,那個煙...
    這個鍋很快就熱了...
    不像之前的平底鍋要等個老半天
    才能達到物理性不沾
    這鍋就很快
    昨天煎牛排,就煎的很美麗...
    而且清洗很方便...

    kino168 於 2009/11/15 18:18 回覆