有話要說
大家好,這裡是備站,更新會比較慢些。歡迎來主站看看胖貓事件簿←←點下去

左起
1.地中海海鹽、2.JANE'S香料調味鹽、3.胡椒粒



來自日本的 JANE'S 香料調味鹽
內容量 269g;入手價$269


成份有
岩鹽、胡椒、洋蔥、大蒜、百里香、芹菜、奧勒岡葉
適用的調理有
肉料理、鳥肉調理、魚介料理、サラダ、卵料理
上面那日文是啥意思呀


今天的配角是美國無骨牛小排烤肉片
比較方式為
第一組單獨只加JANE'S香料調味鹽
第二組義大利岩鹽+現磨的黑胡椒
第三組JANE'S香料調味鹽+現磨的黑胡椒
煮好後
經過兩位小朋友跟我吃完後的新得為
最好吃的是第一組,只加JANE'S香料調味鹽的
再來是第三組的

第二組的反應最為不好

2008.06.15更新
今天煮馬鈴薯時加入這香料鹽調味,味道不錯
作法超簡單的
馬鈴薯削皮,切成條狀
不要切太細,免的油沾太多
馬鈴薯下鍋後先灑點鹽,拌一下,蓋鍋悶
加點水,再加點鹽這時加蓋要悶軟
我還加上中午沒吃完的無骨牛小排烤肉片
一起煮,當成主食

發現這無骨牛小排烤肉片用 Fissler 菲斯樂平底鍋 煎最棒了
法國特福的不沾鍋 煎出來的好吃
而且油不用多
先熱鍋,再到油;油只要沾滿整面即可,多的倒出來
出現油紋就可下牛小排
這時真的不會沾鍋,可滑來滑去的
就算煎到第二輪
只要把牛排煎出來的油吸掉
再下鍋一樣不沾
今天我共煎了四輪,28吋的平底鍋真的有點小
使用這樣久都不會出現黃黃的油漬,或是燒黑掉的狀況
會出現都是因為火開太大的關係
這回我有很小心的顧火
下回各位有去好市多時別忘了把JANE'S香料調味鹽帶回家

 延伸閱讀
COSTCO]好市多推薦必買購物清單
網誌 Blog 內買了哪些 COSTCO 好市多的東西
更多 COSTCO 好市多我買的商品照片
COSTCO 好市多商品價格(wiki)
 
鍋具]我的天呀~~ 好重的平底鍋。Fissler 菲斯樂平底鍋
鍋具]法國特福香榭藍系列32cm平底鍋_不沾鍋
鹽不鹽的,哪來這樣多的名詞。低鈉鹽、美味鹽、岩鹽...









誰推薦這篇文章

kino168 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • pingujuju
  • 快了快了 新竹COSTCO快開了
    哈哈
    KINO媽的部落格裡就可以列出要買清單了 非常實用呢^^
  • 新竹年底就開幕了
    如果買的東西很多,可考慮辦張他家的聯名卡
    可順便集點,點數可抵年費....
    不過辦卡的缺點是
    很容易破表....不小心就買太多

    kino168 於 2009/11/15 18:18 回覆

  • celia05168
  • 嗯~~
    小咪也來試試
  • 加入後,味道真的很棒
    像好市多賣的去骨清腿肉加上這個,用鍋子乾煎也很棒

    kino168 於 2009/11/15 18:18 回覆

  • kate131
  • 前陣子出了好多種類的鹽
    我想到原燒的海鹽,灑些在烤過的牛肉片上
    那味道超美味的^^~
  • 對呀
    超市裡有一堆的鹽...
    特別是日系的超市

    kino168 於 2009/11/15 18:18 回覆